ШУРПА В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ
Ингредиенты:
1 кг. любого мяса
1 луковица
2 шт. моркови
2 шт. помидор
1 кг. картофеля
2 шт. болгарского перца
Соль, перец, лавровый лист, приправа
Приготовление:
Мясо нарезать кусочками.
Очистить лук, мелко нарезать.
Крупно нарезать морковь, помидоры, картофель, перец.
Слоями уложить в казан. Мясо, лук, картофель, морковь, перец и помидор.
Посолить, добавить приправы, лавровый лист, перец.
Залить водой на 2/3 казана.
Закрыть крышкой и готовить в течение 1 часа.
Мой совет!
Приготовить шурпу можно как на плите в домашних условиях, так и на мангале. Готовиться блюдо не более 1 часа.
