Ингредиенты:
1 кг. картофеля
1 луковица
2 шт. моркови
0,5 кг. капусты брокколи
0,5 кг. белокочанной капусты
2 шт. болгарского перца
Соль, перец, лавровый лист, приправа
1 ст.л .растительного масла
Приготовление:
Крупно нарезать морковь, картофель, перец, лук, капусту.
Сложить все овощи в большую кастрюлю.
Посолить, добавить приправы, перец, растительное масло.
Все тщательно перемешать.
Выложить все овощи в рукав для запекания, завязанный с одной стороны, затем завязать рукав с другой стороны.
Переложить рукав на противень.
Сделать несколько проколов в рукаве для выхода пара.
В разогретой до 180 С духовке запекаем овощи в течение 40 минут.
Достаем противень и разрезаем рукав.
Выкалываем на блюдо. Овощи готовы!
Мой совет!
Овощи можно разнообразить по вкусу. Запеченные овощи можно использовать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир к рыбным или мясным блюдам.
