Ингредиенты:
1 кг. картофеля
500 гр. слоеного теста
Приготовление:
Очищенный картофель заливаем водой, солим, ставим варить до готовности.
С картофеля сливаем большую часть воды и разминаем картофель картофелемялкой.
Достаем тесто из морозилки, чтоб оно растаяло.
Слегка раскатываем растаявшее тесто на 2 пласта.
Противень смазываем растительным маслом.
Выкладываем первый пласт теста на противень.
Раскладываем равномерно подготовленное пюре.
Накрываем начинку вторым слоем теста.
Хорошо скрепляем края. В центре пирога делаем отверстие для выхода пара.
Ставим в нагретую до 180С духовку на 30 минут.
Достаем как зарумяниться.
Оставляем пирог отдохнуть на 20 минут и разрезаем на порционные кусочки.
Мой совет!
В пюре добавляем 1 ст.л. майонеза. Можно в начинку добавить обжаренные грибы с луком.
